11月上旬，我县猪肉零售均价（下同）有所回落。其中，瘦肉24.75元/500克，环比10月下旬（下同）下降1.98%；排骨32.5元/500克，环比下降5.80%；上肉、五花肉21.5元/500克，环比均下降3.37%。据分析，本轮市场猪肉价格回落的主要原因是：国庆节期间猪价快速上涨后，特别在二次育肥的带动下，市场又出现了一波上涨，衍生出来大面积的压栏现象，形成一定的价格泡沫。国家有关部门投放储备肉的市场信息发布后，市场上的压栏情绪及二次育肥投机行为缓解，所以出现了加速出栏抛售的情况。另外，11月1日国家发改委发布的消息称，近日生猪养殖户出栏积极性提高，生猪价格出现一定幅度回落。为进一步做好市场保供稳价工作，促进生猪价格尽快回归至合理区间，近日国家将投放今年第七批中央储备猪肉，并督促指导各地加大力度投放地方政府猪肉储备，形成调控合力。各地储备肉投放也持续落地。

　　目前各地疫情仍较严峻，需求端短期回暖迹象亦不明显，故短期市场供强需弱格局延续，猪价大概率仍有继续回落的可能。虽然短期内猪价或有回落，但未来旺季需求与养殖端成本的上涨，会对猪价形成一定支撑。

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　　2022年11月28日