据监测和调查,我县5月鲩鱼(草鱼)市场零售均价10元/500克,环比4月上涨5.26%。据分析,存塘量和投苗量是鲩鱼价格的重要考量因素。作为全国范围内重要的水产养殖品种、四大淡水鱼之一的鲩鱼近期价格上涨,主要有三个原因:一是4、5月受持续强降雨天气影响,我省地区产量有所下降。从市场现状看,2024年上半年,华南地区鲩鱼、罗非鱼等核心普水鱼,因鱼苗较少、存塘量有所下降。其中珠三角几大鲩鱼产区中,中山产量稳定在25万-30万吨,江门保持在20万-30万吨。受此影响,我省一季度普水鱼料销量下降幅度超20%。但从目前鱼价行情来看,养殖户投料积极性增加,且往高档鲩鱼饲料转变。从目前普水鱼价格及养殖成本来看,养殖户更倾向用高档次饲料。二是当前鲩鱼的投苗量处于较低水平。这主要归于几个方面:首先,鲩鱼苗种的存塘数量较少;其次,部分有条件的养殖户,选择转养对虾等其它品种,或降低养殖密度;再次,现在正是鱼病发病高峰季节,鱼苗死亡率高,有些养殖户避开这段时间进苗。三是5月之后,气温升高,外省鲩鱼运到珠三角的成本有所增加所致。
展望后市,“龙舟水”天气叠加气温升高或仍将对鲩鱼产量、成本带来一些影响,预计我县后期鲩鱼价格仍有上涨的空间;或将到9月之后,雨水天气减少加上气温下降,鲩鱼价格有望降低。