为进一步贯彻落实国家、省有关校园食品安全文件精神,做好校园食品安全工作,提升食堂食品安全管理水平,确保广大师生在校饮食安全,维护学校正常教学秩序。5月25日上午,中文博彩平台校园食品安全工作会议暨食品安全培训会在中文博彩平台榕城中学博雅厅召开,县教育局李云才局长、县市场监督管理局药品总监谢渝出席并讲话,会议由县教育局徐献基副局长主持。会议分三个阶段进行,第一阶段是:由县教育局、市场监管局领导作食品安全培训动员部署讲话;第二阶段是:组织校园食品安全培训;第三阶段是:现场食品知识考核。
第一阶段,首先谢渝同志强调:“5·13”京师荟成事件给我们敲响警钟,我们要引以为戒,举一反三,按照“四个最严”要求,进一步压紧压实学校主体责任、行业管理责任、属地管理责任和监管责任,保障校园食品安全。
其次,李云才同志作讲话,一是对京师荟成“5·13”事件处理情况进行通报,要求全县各学校深刻吸取教训,进一步压实校园食品安全管理责任;二是组织全县各学校重新学习《广东省校园食品安全职责》,明确各个岗位职责;三是部署开展全县校园食品安全排查整治行动,要求各学校做好自查自纠。局机关各股室要牵头会同各责任片区督学人员、各学校党组织书记(副书记)、各中心小学(中心学校)人员开展督查检查。
第二阶段为:组织主题为“守住校园食安底线 共护师生饮食健康”的食品安全专题培训。由“圳品”评价专家、企业首席质量官、广东省高级食品安全管理员、餐饮第三方指导老师王泽伟为全体人员作食品安全专题培训,王老师从食品源头控制到餐桌供应等几个方面分享了一些实用的食品安全管理方法和技巧。主要讲述了食品生产、加工、储存和运输等各个环节的质量控制和增强员工的食品安全意识和技能水平的理论知识。
第三阶段为:组织2024年校园食品安全员知识考核。对现场考核达不到80分以上的,将计划在下周组织继续考核,确保全县校园食品安全员个个达标。
全县中心小学(中心学校)以上公办学校校长、分管食品安全副校(园)长、食堂负责人、全县公办学校(幼儿园)食品总监、食品安全管理员等1000余人参会。