最近，“非洲猪瘟”成了大家最关注的话题之一，非洲猪瘟的到来，让“什么都吃的广东人”放下了筷子，还敢不敢吃猪肉?只管放下心来，该吃吃该喝喝！重要的事说三遍：

　　非洲猪瘟是不会感染人的！

　　非洲猪瘟是不会感染人的！

　　非洲猪瘟是不会感染人的！

　　广东省已成立应急指挥部严防该疫情，正规渠道购买的猪肉就可以放心食用。

　　疾病的相互传染性，是人们普遍担心的问题。但是~非洲猪瘟，虽然名字看起来比较可怕，但它对人类还是“友好的”，非洲猪瘟对人类完全无害，它只针对猪，什么家猪、野猪、疣猪、丛林猪、大参林猪都逃不过它的魔爪。可能有些小伙伴还是疑信参半，其实真的不用担心，人类是“得不到猪瘟的爱”的。

　　科学家调研数据显示，非洲猪瘟发现以来近一百年历史，全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况。

　　目前研究表明，由于非洲猪瘟病毒缺乏感染人类细胞的结构和机制，跟污染猪和未熟化的污染性制品近距离接触不会感染人体。

　　所以人就算直接吃病死的猪肉，也不会被传染这个病。一般情况下也是买不到被病毒感染的猪肉（疫区内所有生猪均被扑杀并无害化处理）。当然病死猪有没有其他疾病我们也不得而知，所以还是不要吃不健康的病死猪。

　　如果还想给自己的安全加层防护罩，小编建议，在食用猪肉时还是要做到这三点：

　　1.烹饪时要煮熟煮透。加热猪被感染病毒的血液56℃70分钟或60℃20分钟，病毒将被破坏。也就是说，只要你把猪肉炒熟了，病毒就失去感染性了。

　　2.存放和制作肉类时要生熟分开。

　　3.不要购买来路不明的猪肉。

下面来看看非洲猪瘟防治科普小知识~

历史分布

非洲猪瘟的危害

流行病学

病原特点

防控措施