10月20日，根据省、市市场监管局统一部署，中文博彩平台市场监督管理局股所联动，开展“湿粉统一查”专项行动。全县食品监管人员全体出动、集中力量针对湿粉类食品生产经营行业开展大检查，督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，严格监督检查，加大风险隐患排查力度，消除食品安全风险，防范食物中毒事件发生。

　　此次专项行动重点检查检查湿粉产品的生产经营资质、环境卫生、出厂销售和进货查验记录、产品包装及其标签（如是否采用严密包装、是否依法依标准标注食品标签等）是否符合要求；是否存在未标注生产日期、虚假标注生产日期、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。同时，向湿米粉经营单位发放《湿米粉类食品经营风险告知书》，要求经营者严格落实主体责任，做好进货查验及索证索票工作，确保来源可追溯，质量有保证；加大保质期的检查力度，严禁使用过期或变质的湿米粉。食品生产环节的检查行动，还通过视频直播的形式接受省市场监管局的网络实时监督。

　　行动共检查湿粉生产企业1家、农贸市场经营单位45家、食品经营单位89家、餐饮服务单位115家，发放风险告知书249份，未发现违法违规行为。

　　接下来，县市场监管局将继续保持湿粉专项整治高压态势，一方面加强监督检查，依法从严从重查处湿粉类食品生产经营者的违法行为，及时消除食品安全隐患；另一方面加大宣传教育力度，督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，提高经营者食品安全风险防范意识，切实保障人民群众身体健康和生命安全。