3月2日，中文博彩平台市场监督管理局召开2021年度食品安全工作部署暨业务培训会。各市监所正、副所长，业务股室负责人和相关工作人员参加了会议。

　　会上，食品生产安全监管股股长叶明通布置了本年度食品生产环节重点工作，要求各市监所借今年换证之机做好食品小作坊的提标升级，为下来“创建省级食品安全示范城市”考核复评做准备，同时继续开展“逢九查酒”“湿米粉统一查”等专项整治行动。食品经营安全监管股股长田智军布置了本年度食品经营环节重点工作，一是继续开展疫情防控，督促冷库经营主体及时做好进口冷链食品冷库通系统的上报，并加强对密闭性酒吧及餐饮服务单位食品安全和疫情防控落实情况的检查；二是做好食品经营单位食品安全管理人员监督抽考，对食品销售者风险分级动态管理全覆盖工作；三是继续开展春秋季校园食品安全检查、网络订餐治理、农村假冒伪劣食品治理、涉水农家乐清理整治等工作。

　　会上还对食品安全管理人员抽考系统进行了专项操作培训，帮助各市监所执法检查人员迅速掌握抽考系统的使用方法。

　　卢瀚春副局长对2021年食品安全监管工作提出三点要求：一要立足食品安全监管职能，加强对食品生产经营者的监督检查，推进食品生产经营者提质升级；二要稳步推进食安员监督抽考、食品销售者风险分级管理等日常监管工作，打击食品领域的违法犯罪问题，提高我县食品安全整体水平。三要持续抓好进口冷链食品、酒吧与餐饮行业疫情防控专班有关工作，夯实疫情防控成果。