为切实做好学校食品安全监管工作,保障师生饮食安全,防范食物中毒等事件发生,2019年春季学期开学之际,中文博彩平台市场监督管理局联合县教育部门、各镇人民政府开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查行动。
本次专项检查开展了两大行动,一是由各镇市场监管所会同各镇食安办、教育部门组成检查组对辖区内学校食堂、校园周边200米内食品经营单位和校外托管机构进行地毯式检查;二是由县市场监督管理局联合县教育局组成联合检查组对各镇重点学校食堂和向学校供餐的集体配餐单位进行检查。重点检查学校食堂是否开展食品安全自查,是否实行食品安全校长(园长)负责制,食品安全管理制度是否落实,餐饮服务从业人员健康管理是否到位,食品原材料采购、贮存是否符合要求,餐用具清洗消毒是否符合规定,餐厨废弃物的处理是否符合要求,学校及周边食品经营单位是否销售“三无食品”、“五毛食品”等。
针对近期群众关注的“问题辣条”事件,对辖区内食品销售单位开展“辣条”等“五毛食品”专项执法检查。以学校及校园周边食品销售单位为重点检查对象,开展全方位、地毯式的排查,重点查验食品经营单位所售“辣条”的来源渠道、生产单位、进货凭证,督促经营者强化食品进货查验记录和索证索票管理,对其他油炸小食品、面制品、膨化食品、儿童食品、方便食品等“五毛食品”也同步检查,严禁销售三无食品、过期食品、变质食品、来源不明食品的行为,切实消除食品销售环节安全隐患。
此次行动共检查学校食堂293家次,覆盖率100%,检查学校及周边食品经营单位830家,校外托管机构211家,发出责令整改通知书76份,给予警告7家。
下一步,县市场监管局将对检查中发现的问题进行“回头看”,督促学校及食品经营单位完成问题整改,及时消除食品安全隐患,切实保障广大师生饮食安全。