近期，中文博彩平台市场监管局副局长卢瀚春带领食品经营安全监管股和防控办进行突击检查，范围涵盖观音阁、石湾以及长宁等多个镇，以幼儿园和中小学校内食堂及午托机构厨房、生鲜中转仓等场所为重点检查对象，督促经营者落实主体责任，提高食品安全风险意识，提升食品安全知识素养，防患于未然。督促经营进口冷链食品的经营户，要及时将相关凭证信息录入冷藏冷冻食品安全追溯系统（冷库通系统），并在冷库通系统做好进口食品的出入库记录。进口食品、经营场所、从业人员要落实每周核酸检测全覆盖等疫情防控相关措施。严禁“一单四证一码”不齐全的进口冷冻食品和“两证一码”不齐全的进口冷链食品流入市场。

　　针对此次检查发现的环境布局漏洞、留样量不足以及标签标识不规范等问题，我局执法人员已现场指出并督促整改。其中1家经营户仓内存在发霉变质食品，执法人员当场发出责令整改通知书，责令其限期整改，同时督促经营者定期进行自查自检，定期检查食品保质期，不得销售过期或变质食品，做好索票索证、进出台账等记录，要求经营者必须做好食品分区分类贮存以及环境卫生，保障食品质量与安全，切实履行食品安全和疫情防控主体责任。

　　食品安全重于泰山。我局通过突击式检查，进一步强化了食品相关从业人员的食品安全意识和责任意识，持续提升食品安全水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。