2023年高考、中考将至,为统筹做好高考、中考期间校园食品、药品安全监管工作,积极防范化解校园食品药品安全风险,县市场监管局周密部署、多措并举、全力保障广大考生健康赴考。
强化组织领导,明确职责分工
成立由县市场监管局局长任组长的中高考食品安全保障工作领导小组,启动重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制,成立现场工作组、巡查工作组、突发事件应急组三个工作组,明确任务分工和各方职责,确保压实责任,全力保障考试期间食品药品安全工作。
强化考前动员,凝聚各方力量
组织学校食堂相关从业人员进行考前食品安全培训,讲解食品加工过程中的关键风险点,督促食堂管理人员严格执行食品安全各项管理制度;召集各考点学校相关负责人及驻场监管人员参加中高考考前食品安全动员会议,确保有关工作落实到位,最大限度消除食品安全风险隐患,全力做好中高考食品安全保障工作。
强化督导审查,排除风险隐患
结合落实“两个责任”,自5月底起,县市场监管局提前对我县中高考考点的供餐食堂开展食品安全风险隐患排查,严格落实食品原料进货查验,强化食品加工和配餐环节的卫生,督促落实“日管控、周排查、月调度”工作,并提前审查、严格把关各学校食堂的供餐信息和中高考用餐菜单,与学校签订中高考食品安全责任书,督促学校切实履行食品安全第一责任人的职责,确保广大考生在吃得安全、放心。
开展高考药品安全专项检查,加强中高考考点医务室、周边药店进行药品安全检查,从药品、医疗器械购进渠道、质量验收、效期管理、储存保管等环节入手,督促药品使用经营单位认真落实药品安全主体责任,认真指导考生合理安全用药,防止过度滥用药品,确保用药安全。
强化宣贯引导,增强安全意识
及时发布食品安全提示,提醒考生及家长要做到家庭用餐多留心、外出就餐防风险、网络订餐应谨慎、科学饮食记心间、出现问题快就医等,将考试期间食品药品安全牢记心间。同时,强化对考生和家长的引导,避免高考期间大鱼大肉或过分增加“补品”导致考生胃肠功能紊乱,影响考试发挥。