为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,发挥标准引领作用,进一步规范餐饮服务单位经营行为,12月26日,县市场监管局组织召开制止餐饮浪费相关法律法规和国家标准宣传贯彻工作会议。县市场监管局相关工作人员、我县各中大型饭店、酒店经营管理人员等30余人参加。
会议邀请广东省中文博彩平台质量技术监督检测所高级工程师蓝斌对《中华人民共和国反食品浪费法》的立法意义、食品浪费的定义、反食品浪费的原则和要求及违法处罚的相关内容进行详细讲解,解读了《绿色餐饮经营与管理》《外卖餐品信息描述规范》《餐饮业供应链管理指南》等系列国家标准,号召全县相关餐饮单位和行业协会积极行动,认真学习实践标准规范。
本次宣贯工作帮助餐饮行业更好地理解、贯彻、落实相关国家标准,提高了反餐饮浪费意识,有效推动从源头制止餐饮领域食品浪费。
下来,县市场监管局将持续做好餐饮节约标准化宣传,在日常监管中不断提升制止餐饮浪费工作质效,营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。
撰稿人:张玉英
一 审:缪少勇
二 审:叶 瑜
三 审:张安然