为抓实、抓细进口冷链食品防控工作，全力排查冷冻肉类食品安全风险，不断强化新冠疫情“外防输入，内防反弹”防控措施，近期，罗浮山景区召开冷链冻品疫情防控工作会议，随后在辖区范围内组织开展了冷链冻品安全大排查行动。

　　本次检查以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种，以商场超市、酒店、民宿及餐饮服务单位的从业人员为重点对象，全面开展冷链食品安全排查。一是强化“五查”，落实“十必须”。摸清底数，完善台账，登记经营者信息、经营类别、经营面积等信息，检查食品贮存环境卫生等信息是否符合要求；二是强化“四个一律”。加强冷冻冷藏肉品风险排查整治，加大各类冷库重点场所、重点区、重点工具设备的清洁消毒力度，督查冷库经营者设立冷库消毒清洁台账，依法落实进货查验、索证索票制度、建立食品进货台账和销售台账制度，是否存在腐败变质或感官异常情况，是否存在无标签或标签不符合的预包装食品，进口肉类食品是否取得海关出具的入境检验检疫证明等；三是强化食品安全溯源管理，指导督促食品生产经营者建立食品安全溯源体系，完善食品进货台账票据，保留进货厂家“三证”、动物检疫票据和肉类品质合格证明文件，建立可追溯程序，为疫情防控和食品安全提供保障；四是严厉打击流通领域储存、销售、销售走私冻品行为，强化综合治理。

　　此外，疾控部门提醒，食用后一旦出现发热、腹泻症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。