在过去，每逢春节，家家户户都要制作一些“米橙”过年，除了作为祭祀贡品，自己享用、招待客人以外，还作为礼品赠送亲朋好友。随着社会的发展，现在已经很少人会自己制作这种传统的小吃，但是福田镇坳岭村村民许运添仍坚守着这项传统手艺。