大寒前后农业生产管理要点

　　一、本期天气预报

　　16～31号气温6～26℃，多云为主，昼夜温差较大,高海拔山区局部有霜冻。大寒前后常有寒潮到来，请高度重视县气象台发布的天气预警信息，并根据实际情况，科学做好农业生产的防寒防冻工作。

　　二、种植业生产管理要点

　　1月20日大寒，期间要注意继续做好冬修水利及春耕准备工作，清除田间、田埂及田边杂草，消灭越冬病虫、病源、田鼠。

　　大寒期间通常是一年中最冷的时候，应提前做好寒潮应对工作，减少损失。干燥大风天气要做好防风防火措施。如遇降雨，要注意抓住机会做好蓄水防旱工作。

　　如遇寒潮，要因地制宜及时采取以下技术措施：一是抢收成熟或接近成熟果实；二是根据实际情况采用灌水、套袋、覆盖农膜或稻草、树杆涂白或稻草绑缚、喷施防冻剂等防寒保暖技术保障越冬作物的安全。

　　（一）蔬菜

　　春季受湿冷天气的影响，蔬菜植株容易受到冻害，造成露地蔬菜死苗烂菜。春季栽培需要采用高畦种植，防止地面和畦沟积水。早春蔬菜生产要注意选择抗逆性强的品种，培育壮苗，要加强播种或定植后的田间防护。大棚栽培可采取四周覆盖、内部多层覆盖；露地栽培可采取简易小拱棚、地膜覆盖等措施预防低温湿冷伤害。菜场要注重科学管理，推行化肥减量增效技术和病虫害的绿色防控技术，保障蔬菜正常生长，提高产量。

　　（二）茶叶

　　加强栽培管理，促进茶树健康生长，提高茶树的抗寒能力。首先在适宜的时期对茶园进行深耕和施用有机肥，促进茶树根系向深层生长，培育健壮的根系；其次合理采摘，适时封园。当寒潮成强冷空气到来之时，结合茶园地面或丛面铺草。高山茶园，特别是西北向易受寒风侵袭的茶园，要以稻草、杂草或塑料薄膜覆盖篷面，以防止寒风对叶片的直接危害。

　　（三）荔枝

　　1、防寒：荔枝若受辐射低温（白头霜）和平流低温（2～3℃以下）为害，易造成枯枝落叶，甚至整株冻死。特别是种植在荔枝北缘栽培区和闭塞的低洼地最易受害。防寒措施：

　　（1）在秋梢期，增施磷钾肥，减施氮肥，可提高抗寒力。

　　（2）在寒害前后根外喷0.3％尿素加0.25％磷酸二氢钾加0.1％硼砂，连喷2～3次，以壮树势，提高抗寒力。

　　（3）寒害之前，地面灌水，增加空气和土壤湿度；用稻草或薄膜盖植株树冠，同时用稻草或薄膜包扎树干。

　　（4）寒害之后及时修剪，把受害枝叶全部剪去；叶面喷0.5％匍萄糖，对减轻寒冻有良好的作用。

　　（5）白头霜后的早晨，霜水未干前，在树冠上喷水洗霜，可减轻霜害程度。

　　（6）树干涂白：霜害前，树干涂白1米。涂白剂：生石灰7.5㎏，水15㎏，生盐150克，石灰硫磺合剂0.5kg。

　　2、黑皮病：荔枝黑皮病是由锰毒造成的一种生理性病害。土壤酸性强，锰有效性高，是荔枝黑皮病发生的前提条件。荔枝果实膨大期如恰逢高温多雨季节，会加剧植物锰毒风险。每年末次梢老熟后至开花前施用石灰、白云石粉、贝壳粉等碱性物质以提高土壤pH，降低土壤锰有效性。施用量为每平方米树盘面积撒施0.2～0.3 公斤石灰粉。如撒施后长时间不下雨，可适当淋湿土壤，但避免过湿。有条件可以进行土壤检测，根据土壤性质准确计算石灰等碱性物质用量。

　　3、栽培管理：要施好花前肥，施肥期应比始花期早10天左右。1月份天气较干旱，应加水淋施。中迟熟品种要继续做好控梢促花措施。对于生长过旺的青壮年树，进行刻伤促花，可用环割、螺旋形环剥、扎铁线等措施。主要病害：炭疽病、霜霉疫病。主要虫害：尺蠖、卷叶蛾、蚜虫、蒂蛀虫等。可喷：90％敌百虫600倍液加瑞毒霉锰锌液或30％快杀敌5000倍液加70％托布津700倍液。开花前10天可喷药防病虫，开花后应停止喷农药，以防影响受粉受精。

　　（四）甘蔗

　　抓紧时间做好甘蔗的收榨以及留种工作，防止由于低温霜冻而影响含糖量和蔗种质量。不适合收获的甘蔗，受冻后可马上灌水入田，以缓和冻害为害的进程，减少损失。针对宿根甘蔗，冻害过后一周，挖开蔗蔸检查受冻情况，及时处理死蔸，同时要及时清除田间枯叶、残叶与冻死蔗杆。

　　（四）香（粉）蕉

　　在春季气温回升后，可及时将受冻害干枯的叶片剥去，如果顶芽已经冻死的，则要将受冻部分假茎斜砍，直至见存活的生长点为止，以利新芽抽出，并把枯叶残茎、旧蕉头及杂草埋入原深沟内，撒施少量石灰埋好作基肥。

　　（五）马铃薯

　　冬作马铃薯常见霜冻危害，应根据天气预报，在霜冻来临前采用喷施叶面肥、地面灌水或喷水、熏烟、覆盖等措施进行预防。受冻较轻的田块，冻后应尽快排除田间积水，抢晴中耕，增施磷酸二氢钾等叶面肥和植物调节剂（如24-表芸·氯化胆、丙酰芸苔素内酯）促进植株恢复，喷施甲基硫菌灵或百菌清等防止病害发生；受冻严重的田块，提早收获，及时改种其它作物，尽量减少损失。

　　（六）年桔、砂糖桔

　　分批抢收。做到先熟先摘，后熟后摘，避免果实长时间留树消耗养分或遭遇冻害造成经济损失。同时增加果园覆盖物以提高地温，增施腐熟有机肥并叶面喷施有机液肥或高钾叶面肥以增强树体抗寒能力。采果后可选用药效期长、杀虫广谱的农药杀灭越冬病虫。

　　三、水产养殖生产管理要点

　　一月份是一年中最冷的时候，气温、水温也将会降至一年中的低点，淡水池塘养殖要注意如下事项:

　　（一）塘鱼病害的发生率相对较低，但水霉病、小瓜虫病、车轮虫病、斜管虫病等可能会上升，生产者应根据实际情况提前做好预防措施。

　　（二）注意天气的变化情况，提前做好应对寒潮天气的防范工作，确保养殖鱼类的安全越冬。如无必要，请不要对越冬塘鱼进行捕捞作业；尽量减少对上述养殖品种的人为刺激和干扰。如若起捕上市最好进行一次性清塘。

　　（三）寒潮期间，不要给池塘加水；露天池塘尽量不开增氧机、不投饲料、晚上不要用太阳灯加温。

　　（四）水温低于16℃后,停止投喂饲料,水温超过16℃后,在连续晴朗天气条件下,根据养殖鱼类活动情况,可隔天少量投喂, 投饵量以半小时吃完为宜。