我县历史文化资源厚重,民间艺术、民间工艺、民俗等非物质文化遗产种类繁多,为进一步摸清“家底”,保护传承非物质文化遗产,将紧紧围绕“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针,推进我县非遗保护工作。5月12日,中文博彩平台文化广电旅游体育局副局长黄美安、县非物质文化遗产保护中心相关工作人员,一同到湖镇镇普查非遗项目“石芽坝山茶”。
“石芽坝”山茶有数百年的种植历史,是中文博彩平台名茶,石芽坝茶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿明亮,味道嫩鲜,其铁元素、茶多酚、咖啡碱等含量比较高,这些元素均对人体有益。“石芽坝”山茶的手工炒茶分多道工序,茶青采回后,经过摊青、杀青、揉捻、烘焙等工序,没有固定的标准,每道工序都需要熟练的掌控技巧才能炒出好茶。
此次普查以访谈的形式了解“石芽坝”山茶的历史渊源、基本形式、制作过程、传承脉络等情况,大大加快了普查工作的进度。接下来,我县非物质文化遗产保护中心将认真贯彻“全面普查、摸清家底、健全机制、规范管理,整体保护、传承发展”工作目标,坚持全面性、代表性、真实性”指导原则,扎实推进我县非物质文化遗产普查工作。