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中文博彩平台落实“四结合”开展春季学校食堂食品安全专项检查工作

发布日期:2017-04-20 16:00 来源:本网 发布机构: 访问量:-
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2月13日至4月13日,中文博彩平台市场监督管理局联合县教育局和各镇(管委会)落实 “四结合”,开展了为期二个月的春季学校食堂食品安全专项检查工作。
(一)自查与检查、抽查相结合。在学校对照《2017年学校(幼儿园)食堂食品安全自查自纠表》要求做好面上自查的同时,各检查组迅速集中力量、集中时间、集中行动重点检查了各学校食堂许可证照、管理制度建立、从业人员管理、场所环境卫生、食品加工操作、原料采购贮存、食品添加剂使用、清洁消毒保洁、设施设备布局和校园周边食品生产经营,确保自查与检查两不误,有效提高工作效率。
(二)日常检查与专项检查相结合。检查组按照日常检查制度和专项检查的要求,深入学校食堂经营场所和周边食品生产经营单位的场所进行了现场检查,查阅实物以及相关资质和采购台账。通过与学校相关负责人进行交流,积极宣传有关食品安全文件精神,并提出了工作要求。同时,对发现的问题,责令有关单位限期整改,从而提高学校责任人的自律意识和法律意识,规范学校的食品经营行为。
(三)飞行检查和跟踪检查相结合。此次检查以飞行检查为主,专项检查为辅,目的是发现问题、指出问题、纠正问题,根据各镇反馈的检查情况,县市场监督管理局会同县教育局对问题突出的学校食堂进行了跟踪检查,消除安全隐患,确保学校食堂食品安全。
(四)专项检查与量化管理相结合。此次专项检查对224家(大中专院校15家、中小学及幼儿园209家)持证学校食堂进行食品安全监督量化等级动态评定,评定结果为A级单位47家,B级单位167家,C级单位的3家,暂未评级或不予评级的7家,为年底“全面灭C”行动提供有力保障。
此次春季学校食堂食品安全专项检查行动共出动执法检查人员957人次,出动执法车辆189台次,检查覆盖率为100%,抽查面覆盖率为35%。共检查学校食堂224家,学校周边食品生产经营单位355家,发出《监督意见书》23份,责令改正通知书4份,《当场处罚决定书》10份,移交综合执法大队立案调查1宗,有效落实了学校食品安全主体责任,保障了师生饮食安全。

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